вторник, 3 мая 2016 г.

Кулинарный вояж. Греция.


В мае отправляемся в Грецию!

Как утверждают некоторые источники, греческая кухня одна из самых старых кухонь мира. И именно там была написана самая первая кулинарная книга.  Оливковое масло, сыры, разнообразие зелени, овощи и морепродукты, все это можно найти в греческой кухне. Второй интересный факт, википедия утверждает, что греки на первом месте по потреблению сыра! И он насчитывает огромное количество сортов.
Третий интересный факт- греческая кухня считается самой здоровой и полезной из всех кухонь мира. Греческая кухня основана на сезонности, простоте и надежности для здоровья.
Греческая кулинария проста и полезна. Хотя есть определенные блюда, которые требуют времени, такие как: мусакас и пастицьо, в греческой кулинарии совсем немного сложных соусов и длительных кулинарных  приготовлений. Греческий кофе – эллиникос кафэс ( подают в маленьких чашечках со стаканом холодной воды; фрапэ – растворимый кофе со льдом и молоком, взбитый особым образом. Ну и, конечно же, греческие сладости, перед которыми невозможно устоять. 






Как только у вас все будет готово, оставляйте комментарий под этим постом.
Приятного аппетита!

Вместе с нами готовят:
Хадижа.* Закуска из баклажанов по-гречески.
Кунжутный пирог. Рыба по-гречески. Цацики
Алена.* Сувлаки.Цацики.Кефтедес.
Наташа.* Гречечский салат. Картофельный суп.
Наташа.* Фаршированные кальмары.   Мусака. Креатопита.
Морской окунь по-гречески  Мелидзаносалата  Греческий кекс. Картофель с фетой по-гречески Греческий хлеб с маслинами в хлебопечке Ягненок с маслинами и оливками Пандзаросалата Фета в домашних условиях Греческий торт с грецкими орехами Дзидзибира - греческое имбирное пиво
Sandra.* Греческий омлет  Фасоль в горшочке по-гречески   Греческий огуречный салат Помидоры по-гречески Треска по-гречески Картофель по-гречески
Света.*Долма. Сулваки. Пахлава.
Виктория.* Суп Факес.Сулваки. Соус Цацики.Буюрди.
Надежда.*Колокифобуреко и спанакотиропита. Меломакарона

Юлия.* Дзадзыки. Тефтели Кефтедес. Рыбные котлеты

25 комментариев:

  1. Ален, с наступившими праздниками!!!!! Ушла смотреть рецепты!!!

    ОтветитьУдалить
  2. Алена, интересно, где лежит в коробке книга с греческими рецептами... даже и не знаю найду ли, из греческой кухни делала только юветци, но знаю у них выпечка вкуснейшая, пошла искать))), спасибо за приглашение 😋.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа,я с ней вообще не знакома, кроме греческого салата ничего не знаю, но уже кое что выбрала)

      Удалить
    2. http://alamode2cheznous.blogspot.fr/2016/05/blog-post_10.html?m=1

      Алена, начала с закуски из баклажана))).

      Удалить
    3. http://alamode2cheznous.blogspot.fr/2016/05/blog-post_12.html?m=1

      Кунжутный пирог.

      Удалить
    4. http://alamode2cheznous.blogspot.fr/2016/05/blog-post_19.html?m=1

      Рыба по-гречески.

      Удалить
    5. 3-й вариант соуса цацики)))

      http://alamode2cheznous.blogspot.fr/2016/05/tzatziki.html?m=1

      Удалить
  3. О) У меня из давних греческих "хотелок" - как раз мусака и ещё есть один сладкий омлет с сухофруктами (если только муж не будет против). Но пока я ещё "в Скандинавии"))

    ОтветитьУдалить
  4. Алена,заинтересовала греческой кухней ,,очень даже...Где-то и у меня была книжечка( или журнальчик) с греческой кухней.

    ОтветитьУдалить
  5. Алена, принимай мой первый отчетик http://natasha-masya.blogspot.ru/2016/05/5.html

    ОтветитьУдалить
  6. Алена принимай мои вкуснятины http://vselenaskrap.blogspot.ru/2016/05/blog-post_12.html

    ОтветитьУдалить
  7. Алена, скоро выложу еще пару рецептов (в процессе готовки), очень это моя кухня :)). На радостях выложила даже новый рецепт в блог, хотя готовила его давно. Но не пропадать же такому добру вкусному :)). И еще два моих любимых - мусака и креатопита! Это такие летние рецепты, что их обязательно надо попробовать! Но и новинки в рамках конкурса обязательно опубликую :)). Кстати, спасибо за пинок, т.к. лимонный греческий суп уже пару лет собиралась варить :)))

    Фаршированные кальмары
    Креатопита
    Мусака

    ОтветитьУдалить
  8. Еще рецепты. Но это не финал, не успеваю выкладывать в блог. :) Но до конца месяца точно успею :))
    Сладкая Греция
    Мелидзаносалата
    Морской окунь по-гречески

    ОтветитьУдалить
  9. Моя греческая кухня: http://smilylana.blogspot.com/2016/05/culinary-journey-project-greek-cuisine.html

    ОтветитьУдалить
  10. Моя Греция)http://buzya-kuzya.blogspot.ru/2016/05/5.html

    ОтветитьУдалить
  11. Алёна, я у себя в блоге нашла две публикации греческих рецептов, про одну из которых даже совсем забыла, причём несколько дней назад тоже приготовила и хотела заново публиковать))
    Фасоль в горшочке по-гречески
    Греческий огуречный салат

    ОтветитьУдалить
  12. Еще троица, приготовленных и съеденных вчера :)
    Картофель с фетой по-гречески
    Греческий хлеб с маслинами в хлебопечке
    Ягненок с маслинами и оливками

    А мое путешествие продолжается - имбирный квас настаивается, не знаю, что там в итоге получится :)) Но рецепты еще будут.

    ОтветитьУдалить
  13. http://sienikastike.blogspot.fi/2016/05/blog-post_28.html
    Помидоры по-гречески
    Треска по-гречески
    Картофель по-гречески
    :)))

    ОтветитьУдалить
  14. Еще парочка
    Греческий торт с грецкими орехами
    Дзидзибира - греческое имбирное пиво

    Вызревает сыр фета. Если успею, то будет еще парочка рецептов :). Алена, спасибо за проект, так обогатил нашу кухню новыми любимыми блюдами!

    ОтветитьУдалить
  15. Привет всем! у меня рыба-по гречески, суп с нута, пирог ревани
    http://svealevg.blogspot.ru/2016/05/blog-post_30.html

    ОтветитьУдалить
  16. А вот и мой отчет :)
    https://naduschkin.blogspot.ru/2016/05/grecheskaya-kyhnya.html

    ОтветитьУдалить
  17. Алена, принимай еще парочку :) Думаю, что больше не успею :)) Но точно буду и фрапе готовить, и суп из арбуза с фетой и еще парочка есть со сложными названиями :))

    Пандзаросалата
    Фета в домашних условиях

    ОтветитьУдалить
  18. Алена, у меня тут Греция и Мексика в одном
    http://ulatoma.blogspot.ru/2016/06/edim-doma-vkusnee.html

    ОтветитьУдалить

Давайте общаться!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...